遂溪東圩鴨仔飯,鴨是不是鴨仔,而是六斤左右的湛江農(nóng)家鴨,用白切的方法,配上正宗湛江花生油蘸醬油汁一起吃。不覺肥膩,反而覺得很惹味。愛吃鴨血的還能蘸醬油汁,證明白切鴨是鮮宰的。
鴨肉原只白切,味道要蘸才足,但這醬油汁的精氣神是濃香醇厚的湛江小粒花生油榨出來的花生油! 湛江農(nóng)家鴨,用白切的方法,配上正宗湛江花生油蘸醬油汁一起吃。不覺肥膩,反而覺得很惹味。
再者就是飯,飯并不是用水煮,而是用連油鴨湯一起煮,煮出的飯又松又軟又香!
在這里連鴨帶飯地慢慢吃完一只好鴨,體會那種肉嫩骨香的幸福感覺。我想,那才是鴨仔飯最動人、最令人迷戀的地方吧!
通常我們愛吃的都有豬脷、豬生腸、豬粉腸、鴨肝、鴨腎什么的在這個盆里......
大白菜在一大煲的鴨湯里面滾幾滾,新鮮,甜口,嫩脆,入口就是一個字:非常爽!
兩個人的量,價錢僅僅:50元整,飯是任裝,例湯是任裝。
現(xiàn)叫現(xiàn)賣,現(xiàn)點現(xiàn)食,也可打包帶走,方便到極。
地址:遂溪東圩