指尖輕輕一點(diǎn)，打開“湛品”小程序，瓜果蔬菜、肉質(zhì)產(chǎn)品、海鮮水產(chǎn)、米面糧油等一應(yīng)俱全。自7月上線以來，“湛品”線上商城表現(xiàn)不俗，其售賣的產(chǎn)品抵達(dá)全國各地。
“我們商城所有銷售出去的‘湛品’產(chǎn)品都有溯源碼，掃描產(chǎn)品上的二維碼，可以查詢到相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的相關(guān)報(bào)告和信息?！闭拷修r(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人房瑞青介紹。
“湛品”指經(jīng)申報(bào)、認(rèn)定并公布的湛江市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌和產(chǎn)品品牌，承載著湛江地域特色與產(chǎn)品品質(zhì)雙重價值，是湛江農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的閃亮名片。目前，湛江已打造兩批“湛品”特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌93個，包括壹號土豬肉、大牛嶺菠蘿、廉實(shí)菜心、茉莉香米、海威南美白對蝦等。如今，隨著“湛品”名聲越來越響，“湛品”已走出雷州半島、走出大灣區(qū)，走向全國。
地廣物博
打造全省知名“金字招牌”
金秋時節(jié)，雷州半島迎來豐收——田間千重稻浪翻涌，金鯧魚躍出海面、火龍果綴滿枝頭……湛江氣候宜人、土地肥沃、地廣物博，農(nóng)業(yè)大市地位穩(wěn)固，孕育了一批特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)了數(shù)不清的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
然而，酒香也怕巷子深。困擾湛江已久的問題是：優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品該怎么出圈，該如何把舌尖上的美味推向更廣闊的市場？怎么從農(nóng)業(yè)大市，邁向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市？
為此，“湛品”應(yīng)運(yùn)而生。
去年12月，湛江市農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)大會暨電商助力“百千萬工程”推進(jìn)會召開。會上提出，要把做好“土特產(chǎn)”文章作為推動鄉(xiāng)村振興、推進(jìn)“百千萬工程”的重要抓手，要全面實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，加快把“湛品”打造成全省知名、全國知曉的“金字招牌”。
“湛品”是湛江特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌。“湛品”品牌的打造，旨在發(fā)揮湛江特色農(nóng)業(yè)資源稟賦，從舌尖“小切口”入手，用區(qū)域公用品牌標(biāo)準(zhǔn)和高度構(gòu)建“湛品”品牌矩陣，以農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。
以“湛品”品牌打造為重要抓手，湛江農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐逐步加快。通過“湛品”品牌建設(shè)，湛江推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升，塑強(qiáng)一批品質(zhì)過硬、特色鮮明、帶動力強(qiáng)、知名度美譽(yù)度消費(fèi)忠誠度高的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，示范引領(lǐng)帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
經(jīng)主體申報(bào)、縣級推薦、市級聯(lián)合審查、專業(yè)評審等程序，今年以來，湛江推出兩批“湛品”品牌，包括15個區(qū)域公用品牌、78個產(chǎn)品品牌，品類涵蓋糧食、畜牧、果蔬等領(lǐng)域。7月，首家“湛品”線下合作零售店在湛江體育中心開售，為消費(fèi)者提供便利。
在今年的中國農(nóng)民豐收節(jié)上，“湛品”展區(qū)更是大放異彩。
省豐收節(jié)茂名化州主會場和湛江豐收節(jié)主會場匯聚了60多家“湛品”企業(yè)，展示了海鮮、茶葉、番薯、大米等多元農(nóng)特產(chǎn)品，展現(xiàn)了“湛品”的過硬品質(zhì)。
眼下，湛江農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)蒸蒸日上。全市入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品65個，全市地理標(biāo)志產(chǎn)品31個，均位居全省第二；入選“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌目錄區(qū)域公用品牌9個，入選“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌目錄產(chǎn)品品牌130個，均位居全省前列。
豐收節(jié)活動上展示了許多“湛品”產(chǎn)品。 龔鈺坤 攝
電商賦能
搭建特色產(chǎn)品對接橋梁
“擔(dān)任‘湛品’推薦官后，我經(jīng)常發(fā)視頻推薦‘湛品’，宣傳效果很好?！弊鳛椤罢科贰蓖扑]官，王世超經(jīng)常穿梭在各類“湛品”生產(chǎn)基地，從海水稻到紅心番石榴，從湛江雞到燒豬肉、湛江海鮮，他用視頻記錄下新鮮熱辣的農(nóng)作現(xiàn)場。
今年以來，湛江著力打造本地“湛品”營銷團(tuán)隊(duì)，評選出10名“湛品”推薦官，培育一批頭部網(wǎng)紅，打造一支品牌宣傳隊(duì)伍，借助手機(jī)“新農(nóng)具”講好“湛品”品牌故事，助推“湛品”抱團(tuán)出圈。
除此之外，“湛品”產(chǎn)品還入駐多個線上商城，進(jìn)一步提高曝光率。
今年9月，在《西部陸海新通道總體規(guī)劃》實(shí)施5周年這一重要?dú)v史節(jié)點(diǎn)，經(jīng)過嚴(yán)格篩選與專業(yè)評估，19家具有代表性的“湛品”企業(yè)攜其22個標(biāo)志性的“湛品”產(chǎn)品品牌——蝦先生瑤柱、興旺好雞肉、調(diào)順漁家淡曬馬友魚等，入駐“陸海優(yōu)品”電商平臺。
“陸海優(yōu)品”是鏈接通道沿線優(yōu)質(zhì)商品、企業(yè)及消費(fèi)者的公共服務(wù)平臺，通過引進(jìn)新通道沿線地區(qū)優(yōu)質(zhì)特色商品、鄉(xiāng)村振興商品、進(jìn)口商品，促進(jìn)了商品與要素資源的高效流通，帶動了新產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。
湛江農(nóng)發(fā)集團(tuán)是“湛品”商標(biāo)的獨(dú)家授權(quán)與市場運(yùn)營的核心力量，其相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在這條“加速跑”的賽道上，湛江農(nóng)發(fā)集團(tuán)以“湛品”為切入點(diǎn)，依托湛江豐富的農(nóng)海產(chǎn)品資源，推動了優(yōu)質(zhì)“湛品”產(chǎn)品品牌入駐“陸海優(yōu)品”，實(shí)現(xiàn)了與西南內(nèi)陸市場的精準(zhǔn)對接，為湛江特色產(chǎn)品搭建了通往全國乃至全球的橋梁。
“湛品”火山紅薯。 受訪者供圖
為提升湛江產(chǎn)品競爭力、保證產(chǎn)品鮮美到家，湛江快遞行業(yè)也在積極行動。
其中，湛江順豐速運(yùn)有限公司為水產(chǎn)品運(yùn)輸特制了一種泡沫箱，該泡沫箱大大降低運(yùn)輸過程的受損率，能更大程度上保留海鮮的鮮美口感。郵政集團(tuán)發(fā)布了“湛品”銷售寄遞解決方案，從物流網(wǎng)絡(luò)、配送效率等方面，全面提升“湛品”運(yùn)輸?shù)臅r效和能力，搭建起快遞企業(yè)與“湛品”上下游企業(yè)溝通合作的平臺。
中國郵政集團(tuán)有限公司湛江市分公司副總經(jīng)理葉穎表示，要更好地推廣“湛品”，就要解決從田間到餐桌，從船頭到舌頭的問題，“質(zhì)量品控、保鮮包裝、銷售渠道和物流成本等方面都會影響電商銷售，我們引入郵政EMS‘極速鮮’平臺，希望讓‘湛品’成為全國的網(wǎng)紅食品?！?/span>
廣東北部灣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)中心有限公司工作人員林晶晶提及，目前農(nóng)產(chǎn)品線上銷售、傳播渠道相對較少，推廣難度較大，希望能夠借助銷售平臺，讓產(chǎn)品銷售變得更加便捷，讓綠色農(nóng)產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)。
產(chǎn)銷對接
不斷提升品牌影響力
8月23日，湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織廣東壹號食品股份有限公司等8家“湛品”企業(yè)參加第32屆廣州博覽會，并搭建了湛江農(nóng)業(yè)展區(qū)，“湛品”產(chǎn)品受到廣泛好評。
9月1日，“湛品”進(jìn)工會專題選品活動舉行，“湛品”品牌代表相繼上臺，對自身品牌和產(chǎn)品進(jìn)行介紹，并邀請工會代表進(jìn)行試吃。
9月26日，“湛品”產(chǎn)品驚艷亮相“吃海鮮，到湛江”柳州專場推介會。生蠔、湛江雞、對蝦、肉粽、綠茶……琳瑯滿目的美食擺放在展臺上，現(xiàn)場請來大廚進(jìn)行烹飪，讓柳州市民親身體驗(yàn)湛江海鮮的魅力，并通過媒體和短視頻等渠道，將“湛品”的故事傳遞給更多人……
“湛品”產(chǎn)品亮相柳州專場推介會。 受訪者供圖
今年以來，湛江深入推進(jìn)“湛品”“12221”市場體系建設(shè)，推動更多湛江特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)海產(chǎn)品進(jìn)展館、進(jìn)市場、進(jìn)超市、進(jìn)專柜、進(jìn)工會采購清單，推進(jìn)產(chǎn)銷對接，推動“湛品”走進(jìn)京津冀、江浙滬、川渝等地區(qū)，不斷擴(kuò)大市場份額。同時，拓寬農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，降低流通成本。
走進(jìn)湛江機(jī)場高速龍頭服務(wù)區(qū)，“湛品”展示區(qū)猶如“顯眼包”映入眼簾。各式各樣的美食產(chǎn)品擺放在船型展覽臺上，寓意“湛品”揚(yáng)帆起航。
9月，湛江農(nóng)發(fā)集團(tuán)與廣東省南粵交通投資建設(shè)有限公司在湛江機(jī)場高速龍頭服務(wù)區(qū)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，在該服務(wù)區(qū)設(shè)立“湛品”展示專區(qū)，不僅為過往旅客提供了便捷的購物體驗(yàn)，還借助高速公路的龐大客流量，有效提升了品牌曝光度，形成了良好的口碑效應(yīng)。
通過“高速+農(nóng)產(chǎn)品”的合作模式，雙方將共同推動農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的優(yōu)化升級，這一創(chuàng)新舉措不僅為“湛品”品牌搭建了直接與消費(fèi)者對話的橋梁，更為農(nóng)產(chǎn)品與交通物流領(lǐng)域的深度融合樹立了新標(biāo)桿，提升“湛品”品牌的市場競爭力和品牌影響力。
司乘在龍頭服務(wù)區(qū)“湛品”展示區(qū)挑選產(chǎn)品。 受訪者供圖
“以前我們的產(chǎn)品只能單獨(dú)推廣，宣傳渠道有限，限制了企業(yè)品牌影響力，現(xiàn)在政府通過各種活動為我們提供了平臺和機(jī)會，讓我們能夠聚集在一起，能夠進(jìn)一步推廣我們的品牌，對提升產(chǎn)品的市場影響力起到了重要作用?！薄罢科贰逼髽I(yè)、廣東茗皇茶有限公司的工作人員羅女士說道。
今年，借中國農(nóng)民豐收節(jié)契機(jī)，湛江還舉辦“湛品”“12221”市場體系建設(shè)活動，邀請全國采購商探訪“湛品”生產(chǎn)基地，并通過“湛品”品牌推薦官直播帶貨、湛江市新農(nóng)人豐收故事影像展、湛江農(nóng)事體驗(yàn)活動等系列活動，讓湛江優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品名揚(yáng)四海。
采購商代表、廣東勝佳超市有限公司采購經(jīng)理何德初談道：“一直以來，我們積極參與到湛江市鄉(xiāng)村振興的浪潮中，精心挑選湛江各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)店銷售，更通過企業(yè)小程序等線上平臺，讓湛江農(nóng)產(chǎn)品抵達(dá)千家萬戶。我們將繼續(xù)深化與湛江的合作，充分利用自身的優(yōu)勢，把更多湛江好產(chǎn)品推向市場?！?/span>
【亮點(diǎn)】
“湛品”公交站成金沙灣網(wǎng)紅打卡點(diǎn)
坐上公交車，沿著湛江金沙灣一路向前，乘客會連續(xù)經(jīng)過兩個位于海邊的夢幻公交站，其中一個便是“湛品”公交站。今年7月，“湛品”公交站正式亮相，乘客、來往游客紛紛駐足觀賞，為“湛品”品牌注入了新的活力。
“湛品”公交站以藍(lán)白為主色調(diào)，清新的配色帶來夏日時尚氣息，車站上波浪形弧線和公交站后的大海相得益彰。吹著微風(fēng)，聽著海浪置身于此，游客仿佛墜入童話世界。
“湛品”公交站是繼“心動公交站”后，湛江的又一網(wǎng)紅公交站打卡點(diǎn)。該車站位于金沙灣沙灘泳場站，即花園酒店對面，乘客乘坐21路、26路、34路、38路、43路等公交車均可到達(dá)。
“湛品”公交站于7月初開工，經(jīng)過20多天完成改造升級，“湛品”相關(guān)元素滿滿。公交站劃分為兩大區(qū)域，一邊以“中國海鮮美食之都”為主題，裝飾有生蠔、金鯧魚、對蝦、螃蟹等卡通圖案，另一邊則以水果為主題，菠蘿、紅橙、香蕉、芒果等元素十分吸睛，充分體現(xiàn)出“鮮美湛江”的“物產(chǎn)鮮”。
“金沙灣是湛江重要的旅游景點(diǎn)，農(nóng)發(fā)集團(tuán)作為‘湛品’的市場運(yùn)營方，在這里設(shè)立‘湛品’公交站，主要是為了進(jìn)一步提高‘湛品’品牌影響力和宣傳力，讓更多來到湛江的游客都可以了解‘湛品’。”房瑞青介紹。
“湛品”公交站。 林露 攝
【聲音】
廣東省南方名牌農(nóng)產(chǎn)品推進(jìn)中心副主任鄭有為
做強(qiáng)品牌仍需久久為功
湛江是農(nóng)業(yè)大市，近年來在農(nóng)業(yè)品牌打造方面逐步發(fā)力。農(nóng)業(yè)品牌如何影響消費(fèi)者選擇？湛江該從哪些方面持續(xù)發(fā)力？對此，南方日報(bào)記者對廣東省南方名牌農(nóng)產(chǎn)品推進(jìn)中心副主任鄭有為進(jìn)行專訪，以下為其觀點(diǎn)：
農(nóng)業(yè)品牌打造有三大作用，一是提升消費(fèi)市場認(rèn)知度。品牌就是一個標(biāo)識，不管是從名稱、形象還是消費(fèi)市場表現(xiàn)上來看，都能促進(jìn)市場對產(chǎn)品的差異化認(rèn)知。
二是農(nóng)業(yè)品牌能夠有效提高消費(fèi)忠誠度。目前市場很“卷”，每一類產(chǎn)品獨(dú)家供應(yīng)的很少，和同品類產(chǎn)品競爭的時候，其實(shí)是品牌為產(chǎn)品進(jìn)行背書，好的品牌能讓采購商、消費(fèi)者記住這個產(chǎn)品，從而進(jìn)行重復(fù)采購，提高消費(fèi)忠誠度。
三是品牌能有效提升整個產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。農(nóng)業(yè)品牌可劃分為區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌，前者通過規(guī)范整個行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，如上市規(guī)范等，有效避免產(chǎn)業(yè)內(nèi)部競爭亂象，避免發(fā)生劣幣驅(qū)逐良幣的情況；后者使品牌方和競品競爭市場時，能和消費(fèi)者產(chǎn)生更強(qiáng)的連接性。
目前，湛江相關(guān)政府部門在打造農(nóng)業(yè)品牌的意識以及重視度較為領(lǐng)先。湛江提出打造“湛品”，實(shí)際上已經(jīng)看到了湛江農(nóng)業(yè)的短板，即精品不夠。湛江不少農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐步打造品牌，如徐聞菠蘿、廉江荔枝、湛江對蝦、湛江金鯧魚，這些都是典型的特色產(chǎn)業(yè)品牌化的案例。換言之，湛江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)正從規(guī)?；D(zhuǎn)向品牌化發(fā)展，通過品牌為特色產(chǎn)業(yè)賦能。
然而，從全局的角度看，湛江仍有不少特色產(chǎn)業(yè)仍處于品牌真空期，如辣椒、湛江雞、鮑魚等。分散式的發(fā)展、強(qiáng)有力品牌的缺失，導(dǎo)致處于品牌真空期的產(chǎn)業(yè)，發(fā)展步伐比較緩慢，抗風(fēng)險(xiǎn)能力比較低。這類產(chǎn)業(yè)要規(guī)范品種、技術(shù)、品質(zhì)等方面的標(biāo)準(zhǔn)，明晰發(fā)展路徑。
已有品牌的產(chǎn)業(yè)，后續(xù)品牌建設(shè)的質(zhì)量要不斷提升。以徐聞菠蘿為例，市場方面已經(jīng)有一定認(rèn)知度，但近年來偶有黑心菠蘿、水菠蘿，降低了消費(fèi)滿意度。我們要保護(hù)好品牌，比如規(guī)范商標(biāo)注冊、使用、管理、授權(quán)等方面工作，完善品牌后續(xù)運(yùn)營工作，提高精品品牌品質(zhì)，從而提升市場滿意度。
在農(nóng)業(yè)品牌打造中，有不少案例值得借鑒學(xué)習(xí)。湛江水果、水產(chǎn)品很有特色，國外品牌佳沛奇異果、國內(nèi)品牌潛江小龍蝦都很值得湛江借鑒，這兩個品牌在市場上的競爭力非常強(qiáng)，消費(fèi)需求以及滿意度很高，許多消費(fèi)者吃完還想吃，愿意去消費(fèi)，這樣的產(chǎn)品已經(jīng)轉(zhuǎn)化為“名品”，也是我們想要達(dá)到的品牌打造效果。
打造一個品牌只是開始，怎么做強(qiáng)一個品牌，仍需久久為功。
