全產(chǎn)業(yè)鏈生蠔產(chǎn)業(yè)園筑巢引鳳

建設(shè)中的中國蠔都蠔文化館。記者張鋒鋒 攝

投石、立柱、籠架、伐式……湛江與蠔如何結(jié)緣？養(yǎng)蠔有多少種方式？走進中國蠔都·蠔文化館，一幅幅老照片、一串串蠔殼，伴著淡淡的咸味，讓思緒飛回湛江蠔文化的歷史長河之中。

蠔文化館位于中國蠔都大廈一樓。該棟大廈是霞山區(qū)打造中國蠔都產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)啟動區(qū)的主要項目，由閑置的新湖客運站改造而成。

霞山區(qū)依托“以投帶引”產(chǎn)業(yè)基金，建立“政府領(lǐng)導(dǎo)+國企投資+專業(yè)運營”發(fā)展模式，推動霞發(fā)集團與新湖水產(chǎn)等重點企業(yè)加強戰(zhàn)略合作，分三期建設(shè)中國蠔都產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)，總投資33.5億元，首期投資9.4億元，計劃將示范區(qū)打造成為集生產(chǎn)、加工、銷售、物流、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈生蠔產(chǎn)業(yè)園區(qū)，擦亮湛江蠔“金字招牌”。目前已簽約商戶4家，意向入駐商戶32家，預(yù)計可帶動投資約2.5億元，帶動就業(yè)超1.2萬人，預(yù)計年產(chǎn)值約7.2億元。

產(chǎn)業(yè)集聚 區(qū)位便利

湛江的生蠔產(chǎn)業(yè)擁有廣闊的市場前景和極大的增長潛力，目前年產(chǎn)量40萬噸，占全國的10%、全省的35%，產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值70億元。但是，由于缺乏集群發(fā)展的總部平臺，導(dǎo)致“湛江蠔”品牌知名度還不夠響，全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平不夠高。

霞山在全市生蠔加工流通和生蠔餐飲服務(wù)行業(yè)占據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢地位，企業(yè)數(shù)量“遙遙領(lǐng)先”。該區(qū)有關(guān)負責(zé)人表示，選擇在新湖大道片區(qū)建設(shè)中國蠔都產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)，主要有兩個考慮。一個是產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢，園區(qū)范圍內(nèi)有新湖水產(chǎn)等大型水產(chǎn)企業(yè)，共有110家相關(guān)企業(yè)密集分布，涵蓋產(chǎn)業(yè)鏈多個環(huán)節(jié)，湛江約80%的生蠔在這里清洗凈化、生產(chǎn)加工再直達各個市場。

另一個是區(qū)位交通優(yōu)勢，園區(qū)位于湛江三大養(yǎng)殖區(qū)域中心，便利的交通網(wǎng)絡(luò)將產(chǎn)地和市場高效串聯(lián)起來，周邊是黎湛鐵路和湛江港、綜保區(qū)，加工產(chǎn)品可快速運達全國各地和全球市場。

為“湛江蠔”科技創(chuàng)新提供平臺支撐

中國蠔都產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)位于新湖大道南北兩側(cè)，總投資約33.5億元，占地面積約1202畝，規(guī)劃建設(shè)總部經(jīng)濟中心、供銷產(chǎn)一體化發(fā)展區(qū)、文化創(chuàng)意區(qū)、綜合服務(wù)配套區(qū)等四大功能區(qū)域。

其中，總部經(jīng)濟中心主要項目為投資1.25億元對新湖客運站進行升級改造，打造集辦公、交易、科研、會展、酒店服務(wù)于一體的中國蠔都大廈。目前，基本完成1-4層室內(nèi)裝修以及廣場升級改造，正在同步推進招商工作，已引進廣州68供應(yīng)鏈（海鮮），翔金商貿(mào)有限公司（農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)），雅州食品有限公司等多家企業(yè)。

投資3.8億元建設(shè)的中國蠔都綜合批發(fā)市場，將整體打造輻射周邊各省、面向全國各地的生蠔集散中心平臺，并通過供銷產(chǎn)一體化發(fā)展區(qū)的建設(shè)，加強供排一體的基礎(chǔ)設(shè)施配套，扭轉(zhuǎn)周邊生蠔企業(yè)無序發(fā)展、小散亂弱的發(fā)展局面，實現(xiàn)園區(qū)標準化、綠色化發(fā)展。

“我們積極對接了相關(guān)的科研機構(gòu)和行業(yè)協(xié)會，湛江蠔產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院分院、湛江生蠔協(xié)會即將掛牌進駐，進一步集聚了科研人才、專業(yè)人才和各類企業(yè)，下一步將培育孵化蠔干蠔油、蠔殼利用、牡蠣膠囊等新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品，為科研成果的轉(zhuǎn)化運用、精深加工的產(chǎn)品研發(fā)、生蠔產(chǎn)業(yè)的延鏈強鏈創(chuàng)造良好條件，為‘湛江蠔’的科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新提供平臺支撐?！笔痉秴^(qū)有關(guān)負責(zé)人說。

推進蠔產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展、數(shù)字化升級

聚焦生蠔供應(yīng)鏈提質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)鏈集聚延伸、價值鏈全面升級，中國蠔都產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)布局建設(shè)四大功能板塊，形成從科研、育苗、加工、銷售到物流、服務(wù)、文化、電商的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，實現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展。

“我們正在加快推進海水引流工程、多溫區(qū)冷庫、冰廠、生蠔食品加工車間等項目，將沿著南柳河鋪設(shè)管道，引進海水清洗生蠔，在分揀凈化后進行品質(zhì)分級或者精深加工，提升產(chǎn)品品牌度和附加值。屆時，生蠔生吃就是產(chǎn)業(yè)園的金字招牌，我們將在周邊配套餐飲購物、主題展館、電商直播等服務(wù)功能，打響‘生蠔文旅’的名聲?！毕忌絽^(qū)有關(guān)負責(zé)人說。

在中國蠔都大廈一樓，一塊巨型顯示屏十分顯眼。屏幕上，需求池、訂單池等板塊的信息不停跳動。

霞山區(qū)聘請中國城市研究院打造“1+1+N”中國蠔都產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，以“湛江蠔”指數(shù)為導(dǎo)向建設(shè)線上交易平臺，統(tǒng)籌整合、盤活開發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈、上下游的數(shù)據(jù)資源，實時動態(tài)反饋價格浮動和行業(yè)動態(tài)，更好調(diào)節(jié)“湛江蠔”供需關(guān)系，讓產(chǎn)業(yè)園真正成為“湛江蠔”的大家庭、總基地。